今日は久しぶりの調理実習でした。

献立は冬の定番「煮込みうどん」と「株のなます」でした。

野菜はきのこを含め７種類、鶏肉もたっぷり入れることでたんぱく質

も十分。そこにうどんが入り、腹持ち感がアップです。

ネギに含まれるアリシンやカロテン、ビタミンCが風邪にも有効です。

風邪引きさんが多いこの時期にはぴったりのものでした。

なますの方も鷹の爪のピリっとした辛さが体をさらに温めてくれました。

ごちそうさまでした！