今日の春休みクッキングでは卵焼きのホットサンドイッチを作りました。 ヤマザキパンのロイヤルブレッド丸ごと一升がお安く手に入ったので 大変でしたが全部生徒に切り分けてもらいました。 ところで、ロイヤルブレッドって、おいしい […]

今日は雨の日。それでも春休みクッキングはやっています。 献立はごぼう・にんじん・サツマイモ・サラダチキン（缶詰）を使った 炊き込みご飯とごぼうとにんじんのごまドレッシングサラダと昨日の 余りの豚汁でした。 今日は思ったよ […]

今日の春休みクッキングは豚汁でした。 豚汁は「ぶたじる」と読むか、「とんじる」と読むか。豚汁を 作るたびにそのような論義が行われます。 今日もやはり、その論議が起こるのでした。全国的には次のリンク先の 結果のようになって […]

今日は春休み。つまり、春休みクッキングの季節がやってきました。 献立は熊本が誇る棒ラーメン（とんこつ）「ロン龍」でした。 ネギは植えてたものを久しぶりにカットしてきました。 ネギ、のり、ゆで卵をトッピングして、おいしくい […]

今日の午後は３年生を送る会が行われます。 ３年生においしいきな粉もちをご馳走しようと昼休みにもち米を炊き、 調理室でもちを突いて、突いて、突きまくりました。 おかげで、ほっぺたが落ちるような、おいしいきな粉もちができまし […]

冬休みクッキング最後を飾る献立は高菜チャーハンと味噌汁でした。 高菜チャーハンは卵と高菜漬け、隠し味にシャンタンを入れて仕上げました。 味噌汁はえのき、わかめ、たまねぎ、葱をたっぷり入れた具沢山味噌汁 なのでした。 日本 […]

今日のクッキングはペスカトーレでした。 本来はソースに麺ごと放り込んで絡めるのですが、えびアレルギーが ある人もいた為に、トマトソース、魚介ソース、麺は別々に作ることに なりました。 オリーブとにんにく、白ワインで魚介を […]

今日も元気に冬休みクッキング！献立はスリランカカレーと 蓮根とゴボウのマヨポンサラダでした。 後者は計画にはなかったのですが、生徒の一人が新鮮なごぼう、蓮根、 白菜を持ってきてくれたので、急遽、おいしく調理することにしま […]