【令和5年12月26日(火) 安い肉でもじっくり煮込めば、おいしいよね。肉うどん】
今日の献立は肉うどんでした。 麺類が続いているので、手抜きっぽいですがそんなことはありません。肉を煮込むのには手間が かかるのです。鍋に一杯の肉を放り込んだのと火力の弱いIHでの調理なのではかなり苦労しました。 しっかり […]
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もっと読む »メリークリスマス! クリスマスもクッキングを行いました。焼き前の牛肉の赤とキャベツの緑で一応、クリスマスカラー です。 受験科で番場る生徒には、熱したソースの香りが昼休みまでの最後のラストスパートへの起爆剤に なったこと […]
もっと読む »今日の献立はもつ鍋でした。 何とか10人前を工面しないといけなかったので、最初は汁を極力使わずに持つ野菜丼として振舞い、 具が減ってきたところで待機していたちゃんぽん麺6袋を投入することで皆にいい感じで行き渡り 満足する […]
もっと読む »今日は冬休み2日目。 冬期講習に励む人だけではなく、冬休みを満喫しにくる生徒もいます。 写真に写っているのは後者です。 もちろん、遊ぶ人と講習を受ける人は別々の階でそれぞれの活動をしています。 しかし、クッキングでできた […]
もっと読む »さあ、今日から冬休みクッキング開始です。 一発目はプルコギです。冷凍していた牛肉がたくさんあったので牛肉を使用したプルコギです。 コチュジャンたっぷりの甘辛テイストは生徒受けが抜群でした。 明日は肉じゃがを作ります。 お […]
もっと読む »今日もクッキングを行いました。献立は焼きそばです。 午後に授業を控えながらなので、ちょっと一苦労でした。 肉がなかったのでちくわと卵でたんぱく質を補いました。野菜はキャベツともやしがたくさん入って いるので栄養は満点。お […]
もっと読む »今日の献立はツナとたけのこの炊き込みご飯を作る予定でしたが米を持ってくるのを忘れたので 急遽、パスタに変更にしました。実はパスタ、写真ではわかりませんがたけのこの和風出汁の ペペロンチーノとツナとたけのこのペペロンチーノ […]
もっと読む »今日も元気にクッキングをしました。 献立は鶏とたけのこの味噌炒めとたけのこの味噌汁です。 やはり、肉を使うと生徒たちがにおいに釣られてたくさんやってきます。今日は10人くらいで 分け合って食べました。みんな、ほふほふ言い […]
もっと読む »今日のクッキングはスイーツではなく、お食事を作りました。 献立はたけのこと里芋の煮物とたけのこの味噌汁を作りました。 昨日下茹でしたたけのこを贅沢に使いました。煮物なので一番硬い部分を使ったのですが 流石、春一番のたけの […]
もっと読む »今日から春休みクッキングを行っています。 今回は再び芋パイを作りました。すり棒がないのでしゃもじで芋をつぶす必要があったので 中身の餡を作るのは一苦労でした。 餡をこれでもかと詰め込んであるので、包丁を入れると餡がずるっ […]
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