志成館

不登校、高校中退から通信制高校卒業。高卒程度認定試験、大学受験から未来へ。志成館は熊本であなたの志を未来へとつなぐ学び舎です。

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【平成31年1月7日(月) がっつり角煮と辛子蓮根 】

【平成31年1月7日(月) がっつり角煮と辛子蓮根 】

今日の冬休みクッキングは先週は先週漬け込んでいた豚を使った角煮

でした。

それから、生徒の一人が手作り辛子蓮根とこんにゃくを持ってきてくれ

ました。こんにゃくは角煮といっしょに煮込んで、辛子蓮根はスライス

して、一緒に食べました。

角煮の煮汁は生姜とにんにくがたくさん入っていて、強烈に食欲をそそり

ました。この煮汁は明日のクッキングで有効活用したいと思います。

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