志成館

不登校、高校中退から通信制高校卒業。高卒程度認定試験、大学受験から未来へ。志成館は熊本であなたの志を未来へとつなぐ学び舎です。

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ブログ

【平成30年8月21日(火) スタミナ料理、砂肝の生姜煮と鶏のせせりのねぎ塩焼き、でぃ! 】

夏休みクッキングは今日から再開しました。

献立は「砂肝の生姜煮」と「鶏のせせりのねぎ塩焼き(柚子胡椒はお好みで)」を

作りました。

いつものように生徒に肉や肝や野菜を切ってもらい、量りせずにしょうゆ、砂糖、

みりん、しょうがを入れて、砂肝を煮込み、せせりはねぎと一緒に炒めました。

味見をしながら微調整をするとあっという間に出来上がりました。

砂肝の生姜煮には鷹の爪を入れたりするとアクセントが効いて、もっと良くなるの

ですが、完全にスーパーで買い忘れました。後から気づいたのは不覚でした・・・。

出来上がると試食タイム。ジャンケンで負けた人が最初の一口を食べました。

結果、とてもおいしいとの評価でした。評価を聞くと次々に生徒たちが料理に

手を伸ばしました。みんな、とても満足してくれたようでした。

 

【平成30年8月20日(月) 今日は登校日、認知症サポーター養成講座 】

今日は夏休みの中の登校日でした。

登校日は授業ではなく、何かしら活動をするのですが、今回は講師のお招きして

認知症養成サポーター講座を行いました。

最初は講義形式でスライドや動画で説明がありました。しかし、今回は寸劇を

取り入れて、それを見て何がいけなかったのかを生徒に考えてもらうコーナーが

ありました。役者は講師の方と志成館の職員が務めました。職員たちは役者魂に

火がついたようで、役になりきって台本にはない台詞を趣旨がズレない程度に

入れ、寸劇を盛り上げました。

その甲斐があり、生徒たちは主体的に問題点について話し合い、自分たちの意見や

自分たちが出した改善点を発表してくれました。

参加型の講座は生徒も職員も講師の方にとっても有意義で楽しい、ということを

改めて実感した講座でした。

 

【平成30年8月9日(水) 8月の逢桜の里さんの活動について 】

8月は「逢桜の里」さんの活動は以下の通りです。

 

○ 8月10日(金) 午後3時から午後5時まで 若葉コミュニティセンター
○ 8月13日(月) 午後1時から午後5時まで 味噌天神公民館
○ 8月24日(金) 午後3時から午後5時まで 若葉コミュニティセンター
子ども:無料(お手伝いをお願いします☺)
大 人 :100円以上

facebookページより抜粋

 

尚、志成館は11日から19日まではお休みになります。

 

【平成30年8月9日(水) たっぷりお肉の肉野菜炒め 】

今日はキャンプのBBQで余った野菜と肉を使って、肉野菜炒めを作りました。

豚バラ、ネギ、玉ねぎ、ピーマン、ナス(微量)を使いました。

豚バラは脂が多いので、肉の脂以外は脂を使わずにじっくりと焼きました。

味付けは余った焼肉のたれと塩コショウ少々。

とてもおいしくできました。キレイに野菜を使い切れて良かったです。

それから、夏休みクッキングについてですが、明日から19日までお休みさせて

いただきます。20日の登校日から再開しようかなと思います。休み中に素敵な

メニューを考えてきますので、お楽しみに、です。

【平成30年8月9日(木) 夏休みキャンプ③ 】

夕食後は花火やエアーガンで的当て、五右衛門風呂または温泉で入浴、写真撮影

など、それぞれが好きなことを行いました。

お風呂に入り、ゆっくりした後で蚊帳を張り、その中で雑談や人狼ゲームなどを

行いました。特に今年は人狼ゲームが盛り上がり、かなり遅くまで行っていたよう

でした。

翌朝、みんなで協力して片付けを行った後、恒例の食材持ち帰りじゃんけんを

行いました。飲み物以外は敬遠されていましたが、かなり盛り上がりました。

帰り道では、とても疲れたようでみんな、電車の中でうとうとしていました。

まどろみの中で楽しい思い出が反芻され、後々の楽しい記憶として残ってくれると

幸いです。特に、決まりはなく、自由に遊べる志成館の夏休みキャンプ、いかが

だったでしょうか?また来年も行う予定です。参加者の中には卒業生も、生徒の

兄弟・姉妹もいます。一緒に楽しい思い出作りをしてみませんか?

【平成30年8月9日(木) 夏休みキャンプ② 】

川遊びを存分に楽しんだ後は、宿泊する古民家に移動しました。

到着後、調理をするにも、お風呂にするのも火を焚かないと

いけないので、火おこしを始めました。

煤だらけになりながら、薪を割ったり、火種に空気を送ったり

しました。夕食はみんなでBBQ。今回のBBQの目玉は黒毛

和牛の塊肉でした。炭火でじっくりと焼くとTVや漫画でしか

見たことがないような、おいしそうな肉が焼けました。

味は言わずもがな、格別においしかったです。かまどで炊いた

ご飯もとてもおいしく、いつも以上に食がすすみました。

(つづく)

 

【平成30年8月9日(木) 夏休みキャンプ① 】

8月7、8日に立神峡里地公園でキャンプを行いました。参加者は卒業生を

含めて、18名でした。

今年はバス停の位置が変わっていて、キャンプ場まで少しばかり歩かなければ

なりませんでしたが、開放感溢れる自然の中を歩くのは生徒たちに取っては

逆に楽しかったようです。さらに、天気に恵まれ、川遊びを存分に楽しむこと

ができました。    (続く)

【平成30年8月9日(木) 全国定通総体 柔道 】

全国定時制通信制総合体育大会柔道競技大会から生徒が帰ってきました。

1,2回戦を順調に勝ち上がりましたが、その後、愛知県の選手に惜しくも

破れ、結果はベスト8でした。

最後の相手は本校の生徒の知り合いだったようで、試合後にお互いの健闘を

称え合う素晴らしい一面を見せてくれました。

生徒は本当によく頑張ってくれました。試合後の様子も含めて、本当に生徒

のことを誇らしく思います。本当にお疲れさまでした。