今日は沖住先生の手料理ということになっていましたが、昨日、甲斐先生が七城町にある スイーツスイーツでケーキの土台を激安の１００円（規格外商品のため）を買ってきたので 今日の献立は急遽、ケーキに変更しました。 土台はあるの […]

本日は、生徒が最初から最後まで作ってくれました。 お家でいつも料理をしているのか、手際よく食材を切ったり茹でたり炒めたり、、、 徐々に美味しそうな匂いがしてきて、完成するのをまだかまだかと楽しみに待っていました。 特製ミ […]

今日も元気にクッキング！鮭が安く手に入ったので、北海道の郷土料理として有名な石狩鍋を作ってみました。 ぐつぐつ煮込み鮭のうまみが溶けだした味噌仕立てのスープが食欲をそそります。 何度もおかわりに来る生徒もいるほど「うまい […]

最近は暑いのでクーラーの効いた部屋にいることが多いので、今日は体を冷やさないために芯から温まるとりの煮物です。 めんつゆを使った出汁で煮込んだ大根と卵と鶏肉は、しっかり味がしみ込んでいます。 その美味しそうな匂いが廊下に […]

夏休みも残すところ何日でしょうか。時間が経つのは早いものです。経つ（たつ）と言えば、エッジ（角）が立ったコシのあるうどんという言葉を聞いたことがあるでしょうか。美味しい讃岐うどんの条件なのだそうです（あくまで伝聞です）。 […]