【令和元年7月24日(水) 3日目はいただきものパレード】
今日の献立は生徒がから揚げ各種とやきとり各種を持ってきてくれました。 おかずが揃ってしまったので、ごはんを炊き、スープを作ることにしました。 二日連続味噌汁では芸がないので、中華風スープにしました。 とりあえず、シャンタ […]
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もっと読む »今日の夏休みクッキングはちょっと特別でした。 志成館の生徒の家にホームステイに来ている英国人のミリーさんが参加して くれました。 昼過ぎからサントリーのビール工場に行くそうで、それまでクッキングで 異文化交流しました。 […]
もっと読む »今日は夏休み初日目。最初の夏休みクッキングの献立は惣菜パンです。 生地には志成館のプランターで栽培したネギを練りこみました。ピザのように 薄く延ばした生地の内側にオリーブオイルを塗り、その上に枝豆とベーコンを 入れて、塩 […]
もっと読む »今日は春休み最後のクッキング。献立はアラビアータのはずでしたが、 えのきとねぎが余っていたので放り込みました。果たして、アラビアータ と呼んでよい代物なのでしょうか? ねぎの甘みとえのきの食感、ねぎとえのきのとろみが加わ […]
もっと読む »昨日に引き続き、エキゾチック献立シリーズ?です。今日はブリトーを 作りました。 朝一から生地作りに精を出しました。受験科の生徒にも食べてもらうために 多めに作ったので、なかなかの重労働。パン屋さんの毎日の苦労がよくわかり […]
もっと読む »今日はタイのチキンライス・カオマンガイとかき玉スープを作りました。 カオマンガイは米に鶏肉と調理料(にんにく・生姜・ナンプラー・鶏がら スープの元など)を入れて炊いた料理です。 シンプルですがとてもおいしい一品です。 か […]
もっと読む »今日の献立は野菜天と目玉焼きの煮付けとワカメスープでした。 親子丼とベースが一緒ではないか、と思われた方もいるかもしれませんが、 昨日の親子丼の出汁はかつおだしと鶏肉から出るエキスなのに対して、今日 はおでんの出し(かつ […]
もっと読む »今週もまだ続く春休みクッキング。今日の献立は親子丼でした。 それから、土曜日に保護者の方からヤマヤスの醤油をいただきました。 志成館からすぐそばの味噌醤油醸造元です。一度、総合学習で見学に 行ったこともある場所です。お心 […]
もっと読む »今日の献立はにんじんとエノキのきんぴら、もりそばでした。 持ち寄りのにんじんとエノキ、そばだけが手元にあるものでした。 ないものねだりをせずに何とか作った品でしたがとてもおいしかった です。 次回は来週の月曜日になります […]
もっと読む »今日の献立は蕾菜・青高菜・鮭のぺペロンチーノでした。 蕾菜(つぼみな)はブロッコリーとアスパラガスを足して2で割ったものに 少し甘味がついたような野菜です。茹でたものにマヨネーズをかけても おいしいです。 熱したフライパ […]
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