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製菓製パン科 体験学習会報告

さあ、今年も始まりました、製菓製パン科の体験学習会です!

今回はハロウィン当日ということもあって、パーティーにぴったりの「オリジナルピザ」&「アイシングクッキー」作りです!

どんなふうにできるのかな?早速見てみましょう!

まずは、本日の作業の説明です。みんな真剣ですね。

ピザの生地つくりです。粉から作るんですよ。頑張りましょう!

ここではひたすら、こねるんです。今日は、一期生が新米助手さんになって参加です。みんなのお手本(?)になれるかなー?

こねてます。まだこねてます。まだまだこねてます。明日は筋肉痛になっちゃうかも。

こねあがったら、少し寝かせたあと、生地を伸ばします。丸くのばすのって案外難しいようで苦戦を強いられている参加者もいましたね。

アスパラ、ベーコン、サワークリームに粉チーズのトッピングをしたらあとは焼くだけです!でき上りが楽しみですねー!

ピザの焼きあがりを待つ間に、ハロウィンアイシングクッキー作りに参ります。これは先生の作った見本です。さすがに手の込んだきれいな仕上がりですね。

今回は、出来上がっているクッキーの上に絵を描く作業がメインです。細かい作業で手が震えます。ん?それはさっきのピザ生地のコネ作業のせいかもー。

でも、みんなセンス良いですよ!可愛らしい作品が出来上がりました!やったね!

最後は、お化けが逃げださないように袋に詰めて、自分の作品をお持ち帰りです。「もったいなくて食べれない」の声続出でした。

そうこうしているうちに、ピザが焼きあがったようです。まあ、なんて美味しそうなんでしょう!生地作りに頑張ったおかげで、こんなに素敵なピザが出来ました!参加者みんな満足げな表情でした。大事におうちに持ち帰ってね。

次回は11月28日(日)13時からです。シチューパンと、アップルパイです。コロナの関係で人数を絞っての開催ですので、ご希望の方はお早めにお申し込みください。お待ちしておりまーす!