志成館高等学院 東京校

今年もやってきました！オープンスクールの（体験学習会）の季節です！

製菓製パン科は実際に作ってみて、食べてみて、実感できる絶好の機会です。

お申し込みはお電話にて。ご参加をお待ちしております！

さて、今回の体験学習会は何を作るのでしょーか？

まずは皆さん自己紹介。そして、講師のご挨拶です。

まずは、粉とお水を混ぜますよ。

そして、こねる。こねる。こねる。これが体力と気合の入れどころ。パン作りの基本です！

あら、発酵したパンにいたずらですか？いやいや違います。発酵具合を確認するためにブスっと指で穴あけです。

次は具を混ぜまーす。ん？具？

何だろう・・・

生地を三等分に。

ってことは三つも出来上がるんですね！

丸めて、オーブンで焼き上げます。まだ、これで完成ではありませんよ。

中身をチョキチョキとはさみで取り出します。

中身はしっかりといただきました。（美味かった）

中身の空いたパンに、さっきの具を詰めていきます。たっぷりと。

チーズもまぶし、さらにオーブンへ！

さあ、何が出来上がるんでしょうか！？

やったー！こんがりチーズのとろけるシチューパンだー！

皆さん、苦労して出来があがったおいしそうなシチューパンを見て、テンション爆あがりでしたー！

焼き立ては先生の作ったものを試食して、自分の作ったパンは大事にお家に持ち帰ってお家族でどうぞ。

皆さん、とても上手にできましたね。教え方がうまいのかー。

自画自賛する秋の夕暮れでした・・

来年度高校1年生の出願受付が開始されました。

定員に限りがあるので、まずは、お早めにご見学やご相談にいらしてください。

新入生および転編入生の個別相談は随時行っていきますので、まずはお電話にてご連絡ください。

心より、お待ちしております。

今年度のオープンスクールの日程が決まりました。

製菓製パン科は体験学習会として、実際に作品制作を体験しましょう。

普通科は個別説明会にて、詳しく学校内容の説明および進路相談をお伺いします。

どちらも予約制なので、ご都合の良い日程をお選びなりお電話にてお申し込みください。

お待ちしております。

新学期のクラスになじめなくてお困りの方、現中3生で高校進学に不安のある方に向けての個別相談を行います。高校についてのご相談をお受けしますので、ぜひ、ご連絡ください。

さあ、今年も始まりました、製菓製パン科の体験学習会です！

今回はハロウィン当日ということもあって、パーティーにぴったりの「オリジナルピザ」＆「アイシングクッキー」作りです！

どんなふうにできるのかな？早速見てみましょう！

まずは、本日の作業の説明です。みんな真剣ですね。

ピザの生地つくりです。粉から作るんですよ。頑張りましょう！

ここではひたすら、こねるんです。今日は、一期生が新米助手さんになって参加です。みんなのお手本（？）になれるかなー？

こねてます。まだこねてます。まだまだこねてます。明日は筋肉痛になっちゃうかも。

こねあがったら、少し寝かせたあと、生地を伸ばします。丸くのばすのって案外難しいようで苦戦を強いられている参加者もいましたね。

アスパラ、ベーコン、サワークリームに粉チーズのトッピングをしたらあとは焼くだけです！でき上りが楽しみですねー！

ピザの焼きあがりを待つ間に、ハロウィンアイシングクッキー作りに参ります。これは先生の作った見本です。さすがに手の込んだきれいな仕上がりですね。

今回は、出来上がっているクッキーの上に絵を描く作業がメインです。細かい作業で手が震えます。ん？それはさっきのピザ生地のコネ作業のせいかもー。

でも、みんなセンス良いですよ！可愛らしい作品が出来上がりました！やったね！

最後は、お化けが逃げださないように袋に詰めて、自分の作品をお持ち帰りです。「もったいなくて食べれない」の声続出でした。

そうこうしているうちに、ピザが焼きあがったようです。まあ、なんて美味しそうなんでしょう！生地作りに頑張ったおかげで、こんなに素敵なピザが出来ました！参加者みんな満足げな表情でした。大事におうちに持ち帰ってね。

次回は11月28日（日）13時からです。シチューパンと、アップルパイです。コロナの関係で人数を絞っての開催ですので、ご希望の方はお早めにお申し込みください。お待ちしておりまーす！

皆さんこんにちは！今年もやります！

そうです。志成館高等学院東京校オープンスクールです！

コロナ対策を行い、少人数のみでの開催です。以下チラシをご覧いただき、ご希望の日程をお申込みください。

特に、製菓製パン科は人数に限りがありますのでお早めにお願いしたします！

お電話、お待ちしております。

毎年好評をいただいております、「製菓製パン科」の体験学習会を今年も開催いたします。

8月より毎月1回、実習店舗にて体験および試食会を行います。11月まで連続で行う予定です。

現在、日程と内容の調整に入っていますので、近日中に発表いたします。

乞うご期待願います！

新入学した高校、進級した学年でお困りのことはありますか？

○学校の雰囲気が合わない

○周囲の友達とうまく行かない

○勉強に集中できない環境

○このままでは進路が心配

○学校に行くことが出来ないでいる

GWが明け、コロナ過のなか、それぞれ学校は始まっていますが、なかなかうまく行かない生徒も多いようです。

志成館高等学院東京校では高校についてのお悩み相談を行っています。転校する、しない、の前にまずはご相談ください。少しは解決に結びつくかもしれません。

ご希望の方は、コロナ対策をして完全予約制の個別にて行いますのでご連絡ください。

今年度第3回目の製菓製パン科体験学習会です！

今回は、何を作るのか先にお見せしましょう！

じゃーん！豪華シチューパンです！

寒いこの時期に熱々のシチューパン。たまりませんね・・・

まずはパンの基礎。粉と水です。パンや菓子は、無形の物から形を作り上げる。想像力のいる創造の世界なんです。

こねます。こねます。ひたすらこねます。

丸く形を整えて・・

一旦焼き上げます。そして・・・

ふたの部分を切り取り、中をくりぬきます。間違っても穴をあけてはだめですよー！

穴をあけたらシチューを詰めます。慎重にね。

キノコもたっぷり入れて、チーズものせましょう。そして、もう一度オーブンへ。

出来ましたー！アツアツ、ホカホカの出来立てシチューパンの完成です！

星、三つです！（マチャーキによせて）　子供たちは知らないか・・(;^ω^)

今回は生地を寝かせる時間や焼き上げに時間がかかったので、持ち帰りまでに3時間もかかりました。参加者は疲れてはいましたが、みなさん達成感に包まれていたようです。

次回は、バレンタインチョコです。ご希望の方はお早めに。

私は、作るより、もらいたい・・・