今日は調理の時間がほとんど取れなかったので、簡単メニューになりました。 汁なし担々麺風うどんとチキンラーメンサラダです。 このうどんは一玉２５円、タレの方は一人前で５０円もしないので非常に お財布にやさしいです。お金のな […]

今日も元気にクッキング。 本日は外出があり、あまり時間が取れなかったので簡単なピザトーストを 作りました。というより、生徒に作ってもらいました。 ピザトースト言っていますが、いつものチーズが入っていない奴です。 （イタリ […]

今日も元気にクッキング、志成館食堂は今日も行く。 材料の関係で献立が変更になりました。 本日のメインはカレイの煮付け。それから、いただいた春キャベツがたくさん あるので、それを使ってチキンラーメンキャベサラダとキャベツ漬 […]

今日の献立は豚肉の生姜焼き、蒸しキャベツ、ワカメとエノキの味噌汁でした。 今日はちょっとばかり、やらかしてしまいました。いつも分量は図らずに適当に 調味料を足していきます。生姜焼きを焼いているときに少し甘さが足りないと […]

昨日はクッキングというよりは食堂だったので、今日はしっかりとみんなに クッキングをしてもらうために餃子を作りました。 とりあえず、餡はこちらで作り、生徒たちには包む作業と焼く作業をやって もらいました。みんなで手分けをす […]

本日、見事な春キャベツを５つもいただきました。 おいしい春キャベツをありがとうございます。 今日はこの早速、このキャベツを大量に使わせていただきました。 献立は業務用スーパーの煮豚を使いました。今日はクッキングという よ […]

春休みクッキング２週目に突入しました。 あと２週間あるので、献立考えるのが大変そうです。 さて、今日の献立は高菜チャーハンとかき卵（白身のみ）汁です。 今日はホワイトデー用のプリンに卵黄を使ったので余った卵白はかき卵汁に […]

今日は春休みクッキング第１週目の締めくくりでした。 献立は総菜パンです。 とりあえず、ベーコン、枝豆、にんにく、塩昆布をオリーブで炒めて、塩胡椒と オイスターソースで味付けしたものを具材にして、この具材を生地に乗っけ た […]