本日の調理の時間にて、餃子を作りました。 今日も生徒二人に協力してもらいました。野菜をみじん切りにするところから、包んで焼くところまですべて上手にできていましたよ！ 特に、餃子のひだ作りにはさすがに苦戦していました…。 […]

本日は夏期講習第Ⅲターム最終日でした。 本日の急遽、沖住先生に健康に良いものを食べてもらおうということで東坡肉（トンポーロー）、もやしと豆苗の和え物を作りました。両メニューとも手が込んでそうですが、実はほぼレンチンのみ（ […]

今日の献立は肉うどんでした。 麺類が続いているので、手抜きっぽいですがそんなことはありません。肉を煮込むのには手間が かかるのです。鍋に一杯の肉を放り込んだのと火力の弱いIHでの調理なのではかなり苦労しました。 しっかり […]

メリークリスマス！ クリスマスもクッキングを行いました。焼き前の牛肉の赤とキャベツの緑で一応、クリスマスカラー です。 受験科で番場る生徒には、熱したソースの香りが昼休みまでの最後のラストスパートへの起爆剤に なったこと […]

今日の献立はもつ鍋でした。 何とか１０人前を工面しないといけなかったので、最初は汁を極力使わずに持つ野菜丼として振舞い、 具が減ってきたところで待機していたちゃんぽん麺６袋を投入することで皆にいい感じで行き渡り 満足する […]

今日は冬休み２日目。 冬期講習に励む人だけではなく、冬休みを満喫しにくる生徒もいます。 写真に写っているのは後者です。 もちろん、遊ぶ人と講習を受ける人は別々の階でそれぞれの活動をしています。 しかし、クッキングでできた […]

さあ、今日から冬休みクッキング開始です。 一発目はプルコギです。冷凍していた牛肉がたくさんあったので牛肉を使用したプルコギです。 コチュジャンたっぷりの甘辛テイストは生徒受けが抜群でした。 明日は肉じゃがを作ります。 お […]

今日もクッキングを行いました。献立は焼きそばです。 午後に授業を控えながらなので、ちょっと一苦労でした。 肉がなかったのでちくわと卵でたんぱく質を補いました。野菜はキャベツともやしがたくさん入って いるので栄養は満点。お […]

今日の献立はツナとたけのこの炊き込みご飯を作る予定でしたが米を持ってくるのを忘れたので 急遽、パスタに変更にしました。実はパスタ、写真ではわかりませんがたけのこの和風出汁の ペペロンチーノとツナとたけのこのペペロンチーノ […]