【令和2年8月26日(水) プルコギと春雨スープ ~しっかりと野菜を食べましょう~】

夏休みクッキングも残すところ2回になりました。 今日のメニューは「プルコギと春雨スープ」でした。 現在、野菜の値段が高騰していますが、玉ねぎ、にんじん、ピーマンはそんなに 値上がりがないし、たっぷり使ってスタミナをつけよ […]

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【令和2年8月25日(火) 心頭滅却すれば、辛さ(火)もまた涼しアラビアータ】

今日の献立はスパゲッティ・アラビアータでした。 アラビアータはトマトとニンニクと唐辛子を使った、シンプルなスパゲッティ です。夏にはあえて、辛いものを食べて、汗をかいて涼しくなろうと頑張って みました。 程よく辛くて鼻の […]

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【令和2年8月20日(木) やっぱり偉大なお好み焼き(広島風)】

夏休みクッキング後半3日目の献立は「広島風お好み焼き」でした。 本場の人に粗相のないようにあくまで広島風です。 キャベツの代わりにもやしと自家製のねぎをたっぷり使いました。 ホットプレートで麺を炒めて、ソースを絡めるとお […]

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【令和2年8月19日(水) 鯖缶でパーティー。鯖缶DEアレンジ・ホイル焼き!】

今日の献立は「鯖缶DEアレンジ・ホイル焼き」でした。 アルミホイルに輪切りのたまねぎ、さば(イワシ)缶のさば、エノキ、ねぎ にんにく、コーンと自家製味噌を乗せ、蓋をかぶせて蒸し焼きにするだけです。 しばらくすると鯖のにお […]

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