志成館

不登校、高校中退から通信制高校卒業。高卒程度認定試験、大学受験から未来へ。志成館は熊本であなたの志を未来へとつなぐ学び舎です。

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【平成30年10月9日(火) こっちのカレーはあ~まいぞ~♪ ~カレードッグ試作~ 】

【平成30年10月9日(火) こっちのカレーはあ~まいぞ~♪ ~カレードッグ試作~ 】

今日は志成祭で一年生が販売予定のホットドッグのうちのカレードッグの試作を

行いました。

生地は強力粉、ドライイースト、塩もしっかりとこねました。今回はIHのコンロで焼き

あげましたが、志成館当日はBBQセットの炭火で焼き上げる予定です。

今回はカレーの選定も行いました。カレードッグにはキーマカレーがいいねという

ことは決まっていましたので、いくとかのキーマカレーを試してみました。

試してみた結果、ふっくらとしていて、少し甘みのある生地にはどろっとし過ぎず、

少しスパイシーなものが良いということで話がまとまりました。

とてもおいしいカレードッグができそうです。

値段はひとつ150円~250円ほどで検討中です。

 

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