今日は白オクラを収穫しました。

採りたての白オクラの手ざわりはモフモフしていて、気持ちが良かったです。

人によっては動物のさわり心地に似ているので、苦手かもです。

早速、ラップをかけてレンジでチン！

大きい方はどうやら収穫が遅すぎたようで、筋が多く、刃が上手く通りません

でした。しかし、中のつぶつぶは少し硬かったですが、とうもろこしのような味、

風味、食感がして、甘みもかなりありました。

小さい方はちょうど良いタイミングで収穫でき、試食をした生徒が口を揃えて

「おいしい！」と言ってくれました。白オクラは青臭さが少なく、甘みが強いので

オクラが苦手な人でも食べれたりします。

育て方のコツも攫めたことですので、来年はたくさん収穫できるように５，６株

くらい栽培してみたいものです。