今日はタイのチキンライス・カオマンガイとかき玉スープを作りました。

カオマンガイは米に鶏肉と調理料（にんにく・生姜・ナンプラー・鶏がら

スープの元など）を入れて炊いた料理です。

シンプルですがとてもおいしい一品です。

かき玉スープは昨日の余りのワカメと春雨のスープにエノキと溶き卵を

追加して作ったものです。ベースはシャンタンを使っているので、やっぱり

おいしいかったです。

横にサラダも添え、スープにもワカメ、たまねぎ、えのきと入っており、

栄養バランスも取れています。

ここ３週間、調理を続けているのでカップ麺を食べることがなくなり、体の

調子がいいのが嬉しいですね。

明日はブリトー（小麦粉で作ったトルティーヤ）を使ったタコスみたいな

ものを作ります。大学受験科に差し入れができるように多めに作る予定です。