本日も一人暮らしにうれしいお手頃レシピです。 先日使ったベーコンと卵の残りがあったので、そこに麺を買ってきて焼きそばにしました。 焼きそばなどの麺類には、もやしを投入することで増量するとともに、もやしのシャキシャキ感が加 […]

今日は調理の時間がほとんど取れなかったので、簡単メニューになりました。 汁なし担々麺風うどんとチキンラーメンサラダです。 このうどんは一玉２５円、タレの方は一人前で５０円もしないので非常に お財布にやさしいです。お金のな […]

今日の献立は豚肉の生姜焼き、蒸しキャベツ、ワカメとエノキの味噌汁でした。 今日はちょっとばかり、やらかしてしまいました。いつも分量は図らずに適当に 調味料を足していきます。生姜焼きを焼いているときに少し甘さが足りないと […]

春休みクッキング２週目に突入しました。 あと２週間あるので、献立考えるのが大変そうです。 さて、今日の献立は高菜チャーハンとかき卵（白身のみ）汁です。 今日はホワイトデー用のプリンに卵黄を使ったので余った卵白はかき卵汁に […]

今日は春休みクッキング第１週目の締めくくりでした。 献立は総菜パンです。 とりあえず、ベーコン、枝豆、にんにく、塩昆布をオリーブで炒めて、塩胡椒と オイスターソースで味付けしたものを具材にして、この具材を生地に乗っけ た […]

今日は注文しておいたドッヂビーが届きました。 去年のスポフェスのドッヂビーでかなり悔しい思いをしたので思い切って ２つほど購入。ついでに、卓球用の球（日卓）も購入しました。 実は、卒業生がスポーツ用品店に勤めているからそ […]

今日も蔵書を追加しています。 為末さんの本が三冊ありますが、私（甲斐）がよく使うキーワードがそのまま本 のタイトルになっていたので、買ってしまいました。 春休みで暇な人は本を読みに来るといいですよ。 ついでにですが、本の […]

最近よく耳にするようになったHSP：Highly Sensitive Person（＝とても敏感な人　という意味の概念）。 以前、SHISEIKAN！５月号の森下先生のコラムの中でもとりあげれました。 今回は、そのHSP […]