志成館

秋休みの様子です。

秋休みの校舎にはは秋休みだということを完全に忘れて登校してきた生徒、

受験の準備や受験科の授業がある生徒、とりあえず、学校に来てみたという

生徒がいます。

職員としては生徒がいないのは寂しいので、嬉しいものです。

熊本の調理専門学校に通う志成館の卒業生が実習で作った栗饅頭を

持ってきてくれました。外はカリカリ、中は少ししっとりした白い栗饅頭の

餡がたっぷりと詰まった、おいしい、おいしいお饅頭でした。

和菓子も洋菓子も毎回持ってきてくれる度にどんどんおいしくなっています。

いつも持ってきてくれて、感謝です。

連休が明け、植木鉢を見てみるとちょっとハッピーな出来事がありました。

先週植えた、チンゲン菜、ネギ、そして、はつか大根が芽を出していました。

写真上左がはつか大根、上真ん中がチンゲン菜、左上がネギです。

直径１ミリあるかないかの種が芽を出し、この期間でここまで育ったのは

驚きです。案外、種から簡単に育つようなのでもう少し仲間を増やして

みようかなと思います。

それから、もう花や実をつけないだろうと思っていたナスやトマトがまた実や

花を付け出しました。もう少し収穫を楽しめそうです。ありがたや、ありがたや。

今日は赤丸ラディッシュ（二十日大根）の種を蒔きました。

育てるのが簡単で、３週間ほどで収穫できるそうです。

今日植えた分が順調に育ち、大量に栽培ができそうならば、瓶詰めで

ピクルスを作りたいなぁなどと妄想をしながらの作業でした。

週明けには芽が出ていたら嬉しいです。

今日は葉ねぎとチンゲン菜の種を蒔きました。

ナス、メロン、ミニトマトは苗から植えたので栽培が楽でしたが、今回はハードルを

上げて種まきからです。芽が出てきても、雑草と間違えないようにしっかりとgoogle

大先生の力に頼りながらしっかりと育てていこうと思います。

それから、この日は駐輪場にちょっとしたゲストがいました。ヒヨドリの雛が巣から落

ちのか、ピィー、ピィーと鳴いているのを生徒が発見しました。親鳥が心配そうに

電柱から見守っていました。近くに巣はないかと辺りをさがしましたがなかったので、

親鳥が視認できて、カラスや猫に狙われない場所に移しました。

後で調べてみると、ヒヨドリは孵化後、１０－１１日で巣立つそうです。そして、雛は

数日の間、上手く飛べないために巣の近くにいるそうです。その後、１－２ヶ月は

親鳥と行動を共にするそうです。

今日は巣立ち直後だったのではないかと思います。下手に手を加えたりしないで

良かったなぁと思いました。これから、元気に育ってほしいものです。

今日の午前中、志成館緑化計画の一環とお野菜日記のネタとして

生徒と一緒にチンゲン菜と葉ねぎの種を植えるはずでした、・・・が！

植木鉢を掘り返している最中に集中豪雨に見舞われ、無念の中断

となりました。

瞬く間に辺りは水浸しになる程の凄まじい雨でした。

何だか験が悪いので、種まきは別の日に行うことにしました。

今日は収穫したメロンで漬物を作りました。

保護者の方からアイディアをいただき、漬物にすることに決めました！

素敵なアイディアをありがとうございます。

包丁を入れるとメロンの風味が広がるはずでしたが、それはなかったです。

種を手に取り、味見してみるとメロンの風味がちゃんとしました。

実はとてもやわらかく、甘ささえあれば、かなりおいしいメロンだと思いました。

ただ、甘さは皆無でした。

さて、漬物ですが。酢やら昆布やら出汁を入れるといいそうですが、この日、

調理室には置いてなかったので、麺つゆと塩で漬けました。

おいしいかどうかはお楽しみです。

生徒の皆さんには、ぜひ（でも、早い者勝ち）、明日の始業式に参加した後で

試してほしいです。

今日のお昼ご飯はお金を少しずつ出し合い、さぬきうどんを食べました。

近くのサニーで買った西友グループのプライベートブランドの冷凍うどん

を購入して、お湯で調理したものとレンジ調理したものを食べ比べました。

水で締めたものはレンジで調理したものの方がコシがあって、好評でした。

ただ、熱々のまま卵、つゆ、薬味をかけたものはお湯で調理したものに

軍配が上がりました。

みんなで揃って、ご飯を食べるのは本当に楽しいですね。６人で１５食を

見事に完食。食べる量が増えてしまうのが玉にキズかもしれないですね。

今週で夏休みも終わります。受験科は今週から再開です。

午前中は３年生が入試の準備で職員室は静かですが、午後からはマイクラ（Minecraft）大好き

の生徒たちが夏休み最後の追い上げをしています。

最近は馬やそれに似た動物を捕まえて、乗り回すという馬賊ごっこが流行っているようです。

夏休みは残り数日ですが、精一杯楽しんでほしいです。

今週のお野菜日記です。

メロンが順調に育ち、メロン特有のしましま模様がはっきりと浮かび上がってきました。

まだミカンほどの大きさですが、これからどこまで大きくなるのか楽しみです。

ナスの方は茎の紫色がなくなってきて、花をあまりつけなくなってきました。

収穫の時期が終わりに近づいているようです。

９月に入ったことですので、そろそろ新しい野菜を植えて仲間を増やしてもいいころ

かもしれないですね。