志成館

今日の献立はごはん、サバのホイル焼き、たまねぎとえのきの味噌汁でした。 ホイル焼きはたまねぎを敷き、その上にサバ缶のさばを乗せ、えのき、にんにく 、ねぎを載せました。サバ缶はオリーブ漬けと水煮の２種があり、オリーブ漬け […]

今日は３月の「逢桜の里」さんの活動でした。 今回は通信でお知らせした通り、味噌作りが行われました。 麹は池田屋醸造さんのものを使わせていただきました。 生徒たちは、他の一般の参加者の方々と交流しながら楽しく味噌を 作りま […]

一日、お休みをいただき今日から春休みクッキングを再開！ 今日はピザトーストを昼食に作り、明日のためにポットラック（持ち寄り） おでんを作りました。 持ち寄ってくれた具材は牛すじ（調理済み）、ソーセージ、ごぼう天、 こんに […]

今日の献立は昨日作ったおでんでした。 クッキングはなくお食事のみとなりました。 来客が多く、なかなか皆で揃って食べれることはできませんでしたが、 各自、時間が空いた時に調理室へ行き、おでんをつっつきました。 一晩寝かせた […]

今日のクッキングはスパゲッティ・ナポリタンでした。 ナポリタンと言えば、喫茶店で食べるイメージがあるので、今日は 職員室の共用スペースで食べました。 部屋や机が変われば、気分が変わり、さらにおいしく感じます。 カフェや料 […]

今日も午後には生徒たちが職員室に集まり、トランプで大富豪を 行い、みんなで楽しんでいます。 それから、４階で大学受験プレ講座を頑張っている生徒もいます。 春休み、何もすることがなくて困っている生徒は遊びに来てください。

ブロッコリーの花が咲きました。葉っぱを虫に喰われ、なかなか蕾を 出さなかったので裏にしまっておいのですが、いつの間にか花を咲いています。 イチゴも昨年は花がほとんど咲かなかったのですが、たくさん咲いています。 肥料をたく […]

今日の春休みクッキングはビーフンを作りました。 昨日いただいたたけのこを使ってチンジャオビーフン（上からチンジャオロース ーをかけたもの）を作ろう考えていましたが、肝心のピーマンを持ってくるのを 忘れてしまいました。 そ […]