今日も暑いです。とりあえず、暑い国の人は辛いものを食べてる気がします。

ということで、今日の献立はホットドッグ＆ミートソースまたはカレーソース

にしました。

朝から強力粉をこねて頑張りました。気温が高いおかげでいつも以上に上手く

発酵したのか、パン生地の仕上がりは今までで最高でした。

最高の生地にボイルしたてのソーセージと、熱々のミートソースやカレーソース

を挟んで食べました。

ミートソースは甘くてパンチが足りないので、鷹の爪を入れると味も整い、発汗

作用マシマシで「夏はこれだよ！」的な味になりました。

パンものは特に生徒からの好評が多いような気がします。そのうち、焼く以外に

蒸し物、肉まんや饅頭系にも手を出してみようかなと思うのでした。

明日はサバイバル料理・さば缶と野菜のホイル焼きをします。お楽しみに！