今日は、一年生の女子生徒が手作りのティラミスケーキを持ってきてくれました。 朝から学校に登校していたラッキーな生徒は運よく、おいしいティラミスケーキを 食べることができたようでした。 それから、この日はパン屋さんのピータ […]

先日、一年生の生徒が実家で採れたレンコンを持ってきてくれました。 今日はそのレンコンを別の生徒が調理してくれました。 レンコンの甘辛揚げです。肉厚のレンコンはとても食べ応えがありました。 レンコンは栄養価が高く、繊維もい […]

今日の放課後、調理室からおいしそうな香りがしたので、覗いてみると生徒たちが フレンチトーストを作っていました。一口もらったのですが、外はカリッと中はふんわり の素晴らしい一品でした。昨日も夏休みに伝授したプリンを作ってい […]

今日は最後の夏休みクッキング、献立はカレードッグでした。 生地は強力粉とイーストを使って手作りです。有終の美を飾るべく、気持ちを 込めて練りこみました。 カレーは西友のプライベートブランドのキーマカレーをレンジでチンで水 […]

今日の夏休みクッキングは２９日（ニクの日）ということで、焼肉丼にしました。 肉はキャンプで余った中落ちカルビを冷凍していたので、それを使いました。 醤油、みりん、砂糖、しょうが、味噌（にんにくや唐辛子は切らしていました） […]

今日の夏休みクッキングは昨日に続きまして、再びメキシコの代表的な料理「タコス」を 作りました。さすがに、本場のトルティーヤ（タコスの生地）のようにトウモロシ粉にすると コストがかかるので、小麦粉で作りました。 小麦粉を捏 […]

今日の夏休みクッキングはワカモレ（ゴッカモリ？）です。 アボガドをつぶしたものに、玉ねぎとトマトのみじん切りに塩とレモン汁を入れた メキシカンなディッピングソースです。 このソースをドリトスのようなコーンチップスにのっけ […]

今日の夏休みクッキング、献立は「マグカップケーキかぼちゃ添え」でした。 マグカップケーキは以前、総合学習などで作ったレンジでチンしてできる 代物です。 何の変哲もないマグカップケーキに変化を加えるべく、かぼちゃの種を 加 […]

今日も元気に夏休みクッキング！ 本日の献立は「かぼちゃの鶏そぼろあんかけ」と「高菜チャーハン」でした。 かぼちゃは昨日の余りをレンジでチン！あんかけは鶏ひき肉を炒め出汁、醤油、 みりん、砂糖の調味料に生姜をたっぷりと加え […]