【令和3年1月5日(火) 温かいぜんざいはいかが?】
今日も元気にクッキング。 献立は「ぜんざい」でした。 クッキングと言っても今回は手抜きをして、つぶあんをお湯で溶かしての ぜんざいです。こだわって作るぜんざいに比べると味は落ちますが、料理 が苦手な一人暮らしの人でも簡単 […]
もっと読む »今日も元気にクッキング。 献立は「ぜんざい」でした。 クッキングと言っても今回は手抜きをして、つぶあんをお湯で溶かしての ぜんざいです。こだわって作るぜんざいに比べると味は落ちますが、料理 が苦手な一人暮らしの人でも簡単 […]
もっと読む »今日から志成館は仕事始めでした。 冬期講習で来る生徒、とりあえず、遊びに来る生徒、進路相談に来る生徒が 学校に来てくれました。どの生徒も元気そうで何よりでした。 今日からクッキングも再開したので、ポモドーロ(トマトソース […]
もっと読む »今日は志成館仕事納めの日でした。 今日も受験科の授業とクッキングは行われていました。 今日の献立は鶏レバーとハツと卵の甘辛醤油煮でした。 生姜をたっぷり入れたので、鍋がぐつぐつなる頃には部屋の中が食欲を そそる香りでいっ […]
もっと読む »冬休み3日目、今日も元気にクッキング。献立はお好み焼き(広島風という よりはほぼ焼きそば)でした。 今日は2年生がたくさん来ていました。全部で10人前ほど作りました。 ホットプレートでの調理でしたが、やっぱり焼きそばやお […]
もっと読む »今年も今日から冬休みクッキングがスタートしました。 人数は少ないだろうなぁ、と思っていたのですがたくさんの生徒が勉強や 遊びに来ていました。クッキングには8人が参加しました。 今日の献立は「そば」でした。 8人も参加する […]
もっと読む »今日は夏休みクッキング最終日でした。献立はパスタで「ベーコン、オクラ、 シメジの和風出汁パスタ」と「高菜とベーコンのペペロンチーノ」豪華2種盛り です。 飲み会ではないですが、〆は炭水化物、余りものを使い切るとなれば、や […]
もっと読む »夏休みクッキングも残すところ2回になりました。 今日のメニューは「プルコギと春雨スープ」でした。 現在、野菜の値段が高騰していますが、玉ねぎ、にんじん、ピーマンはそんなに 値上がりがないし、たっぷり使ってスタミナをつけよ […]
もっと読む »今日の献立はスパゲッティ・アラビアータでした。 アラビアータはトマトとニンニクと唐辛子を使った、シンプルなスパゲッティ です。夏にはあえて、辛いものを食べて、汗をかいて涼しくなろうと頑張って みました。 程よく辛くて鼻の […]
もっと読む »夏休みクッキングも大詰めの週がやってきました。 今日の献立はピザトーストでした。チーズが嫌いな人でも食べられるように マヨネーズを代わりに使用しました。 本日はピーターパンさんが来る日だということを完全に忘れて、パンにパ […]
もっと読む »夏休みクッキング後半3日目の献立は「広島風お好み焼き」でした。 本場の人に粗相のないようにあくまで広島風です。 キャベツの代わりにもやしと自家製のねぎをたっぷり使いました。 ホットプレートで麺を炒めて、ソースを絡めるとお […]
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