【平成31年3月19日(火) たけのこ・豚・たまねぎ・卵の何だか春だなぁビーフン】

今日の春休みクッキングはビーフンを作りました。 昨日いただいたたけのこを使ってチンジャオビーフン(上からチンジャオロース ーをかけたもの)を作ろう考えていましたが、肝心のピーマンを持ってくるのを 忘れてしまいました。 そ […]

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【平成31年3月13日(水) 今日から寝かせて、明日が勝負! ~ポットラックおでん~】

一日、お休みをいただき今日から春休みクッキングを再開! 今日はピザトーストを昼食に作り、明日のためにポットラック(持ち寄り) おでんを作りました。 持ち寄ってくれた具材は牛すじ(調理済み)、ソーセージ、ごぼう天、 こんに […]

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【平成31年3月11日(月) サバ缶は有能です。 ~春休みクッキング~】

今日の献立はごはん、サバのホイル焼き、たまねぎとえのきの味噌汁でした。 ホイル焼きはたまねぎを敷き、その上にサバ缶のさばを乗せ、えのき、にんにく 、ねぎを載せました。サバ缶はオリーブ漬けと水煮の2種があり、オリーブ漬け […]

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【平成31年3月8日(金) 旨辛高菜チャーハンと大根とニンジンの味噌汁、足りない人にはおにぎりを】

今日の献立は辛子高菜チャーハンと大根とにんじんの味噌汁でした。 油がないということを完全に忘れていたので、スタートが遅れてしまい ましたが、空腹は最大最高のソースだとそれぞれ自分にいい聞かせ ながら調理に取りかかりました […]

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【平成31年3月6日(水) 限界突破、それでも炊こう、炊き込みご飯!】

今日は雨の日。それでも春休みクッキングはやっています。 献立はごぼう・にんじん・サツマイモ・サラダチキン(缶詰)を使った 炊き込みご飯とごぼうとにんじんのごまドレッシングサラダと昨日の 余りの豚汁でした。 今日は思ったよ […]

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【平成31年3月5日(火) 豚汁は「ぶたじる」か、「とんじる」か?】

今日の春休みクッキングは豚汁でした。 豚汁は「ぶたじる」と読むか、「とんじる」と読むか。豚汁を 作るたびにそのような論義が行われます。 今日もやはり、その論議が起こるのでした。全国的には次のリンク先の 結果のようになって […]

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